问题1）茉莉花茶需经过怎样制作才能保存其馥郁芳香？

花茶的制成是必须经过薰制的。也就是将茉莉花放入茶叶中，使茶叶染上花香味的过程。茉莉花的吐香特性是到了夜晚花朵开放时才吐香。利用茉莉花开放时使茶叶充分吸收它的香气，也因此薰制必须在晚上完成。

在清晨，花朵还含苞待放时就先将新鲜的茉莉花采摘下来，暂时冷藏，避免其开花熟成。到了傍晚花朵即将绽放时，将茉莉花与茶叶按照“一层茉莉、一层绿茶”的顺序均匀铺放好，待茉莉花于晚上自然开花，此时花香即与绿茶叶合而为一；至第二天早上，绿茶充分吸收茉莉的香气，才算完成第一次薰制。随即去掉旧的茉莉花朵，再摘取新鲜的茉莉花朵重复以上过程反覆薰制。